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包清明果作文

更新时间:2024-03-29 17:41:26

包清明果作文1

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”每到清明时节,我们都要上坟祭祖,来寄托我们的哀思。在上坟的时候我们要准备祭品,清明果是必不可少的。我在外婆家里亲自做了一次清明果。

我们去采了点艾草,买了三斤糯米粉,要做成面团。做面团的过程很麻烦。因为外婆家在农村,所以有炉灶可以烧艾草。我先拿了一把干草,拿火柴点燃,然后放进火塘,放进两三根柴,把火烧旺。再放稻草,直到把艾草的汁烧出来。然后把熟的艾草放进面粉里,用手搓。刚盛出来的艾草很烫,所以要很小心。我们用手搓,搓成绿色的,把艾草和糯米粉融成一团。

把面团搓好后,用热毛巾裹起来,然后去烧陷。陷是用咸菜、香豆干、肉丁、笋丁炒成的。先把咸菜、肉写成碎末,把香豆干、笋切成小丁,然后在锅子里面翻炒,等入味了后盛起。然后就是做清明果了。从面团上摘下一团,先搓成团状,然后捏成一只碗的样子,放入陷。然后再捏成饺子的样子,接着把饺子的两个角忘里面一摺,再把边往里面搓,再搓成团子,一个可爱的清明果做成了。然后我们按着这个方法做,把所有的——面团都做成了园子,我们的劳动成果就大功告成了。

清明果做好后,我们就要开始蒸了。蒸的方法跟烧艾草的方法一样,只不过要在生的清明果下垫一层荷叶,等到锅子上冒热气的时候,清明果就熟了。我们把热气腾腾的清明果拿出来,塞进自己的嘴巴里,味道很好:清明果的皮有一股淡淡的清香,咬一口陷,陷咸咸的,味道刚刚好,油而不腻,很好吃。我们一口气吃了好几个,不知道是不是因为这是自己劳动成果的原因,才使这么普通的清明果变得如此好吃、奇特。

包清明果作文2

“清明果子,清明果子,最后几袋!”

听,哈哈!你不明白了吧,那是包清明果的主食,也就是人们用艾草打成的,绿绿的,可香了。

这不,妈妈就买了两袋,让我裹在怀里。哇,真暖和呀!跟个暖手袋似的。

回到家里,妈妈让我快速放进被子里,这主食可不能凉了。冷了就不好包了。

接着,妈妈也没闲着。切了山笋粒儿、小豆腐块儿和着猪肉,酸菜,豆芽儿一起炒。不一会儿,香味儿飘来,开包啦!

我迅速拿出一袋清明果子,放在桌子上,分割之后,用毛巾裹起来。

妈妈教我,腰线的原,搓的圆自然包起来好看。

线用手指沾一点有,在做好的圆团上扎下去,差不多1-2厘米左右的长洞,再把两只手的大拇指放在洞内,另外四只手指并拢,放在一起。慢慢的转起来,洞越来越大,最后,像一个鸟窝的菜窝就做成了。

妈妈说,转菜窝时,千万要认真。可不能转起来,底一边薄,一边厚。要把皮转的薄,菜才装得多,这样才好吃!还有,转的时候,要往厚的地方多转。转好了之后,形状应该像窝窝头,上面有一层厚厚的框。

我好不容易才转了一个好看的菜窝,勺了一大勺菜,放进窝里,哈哈,就快完成了!

妈妈一边教我一边告诉我:“封口时要用力掐,实在封不上,就蘸点油一涂。”

哎呀,菜太多了,我勉强才把菜硬按下去,用油把口封上了。

终于,好不容易全包完了,我咬了一口热乎乎刚刚包好的清明果,哈哈,味道好极了!


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